スナップエンドウの栄養はこの7つが凄かった!?
スナップエンドウの栄養には
この7つが主に含まれていた!?
私の家にある畑は5月頃になると
スナップエンドウが摂れるようになる。
そんなスナップエンドウには
一体どんな栄養が含まれているのか?
というのを調べてみたところ、
スナップエンドウには
このつの栄養が主に含まれていることが判明した。
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スナップエンドウの栄養1:β-カロテン
スナップエンドウには
ブロッコリーなどにも含まれている
β-カロテン
が栄養として含まれているのだ。
そして、
β-カロテンは体内に含まれることで
ビタミンAへと変換されて、
皮膚や粘膜の働きを正常に保って
免疫力を向上させる効果があるのだ。
免疫力が上がると風邪をひきにくくなるので
重要な栄養素となるのである。
スナップエンドウの栄養2:ビタミンC
スナップエンドウには
ビタミンC
も栄養として含まれている。
そしてビタミンCはご存じのとおり
・疲労回復効果
・免疫力を高める効果
・細胞の老化を防止する効果
・風邪を予防する
といった効果を
摂取することで得ることができるのだ。
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スナップエンドウの栄養3:ビタミンB1
スナップエンドウの栄養には
ビタミンB1
も含まれており、
・疲労回復効果
・糖質を分解する
・神経を安定させる
・免疫力を高める
・筋肉痛の予防
といった効果を得ることができる。
スナップエンドウの栄養4:ビタミンB2
スナップエンドウの栄養として
ビタミンB2
も含まれており、
・糖質・脂質・たんぱく質を分解する
・成長の促進
・生活習慣病の予防
・皮膚の健康を保つ
といった効果を期待できるのだ。
スナップエンドウの栄養5:カリウム
スナップエンドウの栄養には
カリウム
も含まれている
カリウムは
体内の塩分を尿素と共に排出するので、
・血圧の上昇を押さえてくれる
・むくみを解消してくれる
・運動した後に筋肉が疲れにくくなる
といった効果を期待できるのだ。
スナップエンドウの栄養6:カルシウム
スナップエンドウには
カルシウム
も栄養として含まれている。
カルシウムはご存じの通り、
骨を丈夫にしたり
イライラを防止して鎮静させる効果があるのだ。
スナップエンドウの栄養7:食物繊維
スナップエンドウには
食物繊維
も栄養として含まれているので、
便秘解消の効果
等を期待することができる。
スナップエンドウの栄養まとめ
スナップエンドウの栄養は以上である。
こうしてみるとスナップエンドウには
体にいい栄養が含まれているので、
食べると体にとってよいといえるだろう。
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