トマトの栄養にはこんなに凄いものが存在していた!?

トマトには
こんなに凄い栄養が含まれていた!?

 

私の家では食卓に
トマトが出ることが多い。

 

私もトマトはとても好きで、
サラダなどで食べることはとても多い。

 

なので、

私にとってトマトというのは
結構身近な野菜となるのだ。

 

そんなトマトだけど、
栄養の方はどうなっているのだろうか?

 

なので

トマトに含まれる栄養

について調べてみたのであった。

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 トマトにはこんな栄養が含まれている

そんなわけでトマトには
一体どんな栄養が含まれているのか?

というと、

 

主にこんなすごい栄養が含まれている。

 

 

トマトの栄養:リコピン

トマトの主な栄養としては

リコピン

が挙げられており、

トマトの色が赤いのは
リコピンを含んでいるからなのである。

 

そしてリコピンは
強力な抗酸化作用があり、

 

・β-カロテンの2倍

・ビタミンEの100倍

 

という効果があるのだ。

 

とはいっても、

β-カロテンと違って
ビタミンAに変化したりはしないのだけど。

 

その他にもリコピンには

 

・生活習慣病予防

・老化抑制

・きれいな肌を保つ

・活性酸素を減らす

・脂肪の蓄積を防ぐ

 

といった効果を発揮してくれるのだ。

 

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トマトの栄養:13-oxo-ODA

トマトの栄養で注目すべきものとして

13-oxo-ODA(13オキソODA)

と呼ばれる栄養がある。

 

トマトに含まれるこの成分は

 

・脂肪燃焼を促進させる

・中性脂肪や血糖値を下げる

 

といった効果が存在するので、
ダイエットにとても効果的なのである。

 

とはいっても
肥満を改善する効果を得るためには

毎食トマト2個(トマトジュースなら200ml)

を食べなくてはいけないので、
結構大変なことなのではあるけど。

 

 

その他のトマトの栄養

その他にトマトには

 

・ビタミンC

・ビタミンA

・ビタミンE

・カリウム

・食物繊維

・β-カロテン

・ビタミンP

・ビタミンH

 

といった栄養を
多く含んでいるのである。

 

こうして見るとトマトは
結構な量のビタミンを含んでおり、

肌の老化を防いだり
免疫力を向上させて風邪を防ぐのに

とても効果がありそうだと感じる。

 

 

トマトの栄養まとめ

トマトの栄養については以上。

 

トマトはこうしてみると
結構優れた栄養を持っているものである。

 

私は普段から
トマトを食べることが多いけども

トマトを食べることによって
少しは恩赦を得ているのかなと感じる。