穴子のカロリーはなんとこれくらい?

穴子のカロリーはどれくらいなの?

 

穴子と言えば

うなぎと似たような外見をした魚として有名で
寿司のネタ等に使われているけど、

 

そんな穴子のカロリーって
どれくらいになっているのだろうか?

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穴子のカロリーはこれくらいなの?

それで穴子のカロリーは
どれくらいになるのかと言えば

 

100gあたりで換算すると

穴子100g:161kcal

という数値になっていた。

 

似たような外見をしてる魚の
うなぎとカロリーを比較してみると

 

うなぎは100gあたりだとカロリーが

うなぎ100g(生):255kcal

となっている事から

 

うなぎと比較すると穴子の方が
カロリーは低いという事になる。

 

(うなぎのカロリーについて詳しくはこちら↓

うなぎのカロリーって高い?低い?どっち?)

 

 

穴子のカロリーがうなぎより低い理由とは?

見た目はそっくりな穴子とうなぎだけど

うなぎと比較して
穴子の方がカロリーが低い理由として

 

うなぎの方が穴子よりも
脂肪分が含まれているから

という理由が挙げられている。

 

脂肪が多ければそれだけ
カロリーも増加する事になるので

 

うなぎの方が穴子よりも脂肪が多く含まれる分
カロリーも多くなるという事になる。

 

とはいえ、

穴子は確かに脂肪が少ないことから
うなぎよりもヘルシーではあるけど

 

脂肪が少ない事によって
淡白な味わいとなってしまうので、

うなぎの代わりにしても
同じ味にならないのだとか。

 

(穴子とうなぎの違いについてはこちら↓

穴子とうなぎの違いは 代用する事ってできる?)

 

 

穴子のカロリーは一匹だとこれくらい?

そんな穴子のカロリーは
一匹(1尾)だとどれくらいになるのかと言えば

 

1尾あたりが大体227gだとした場合

穴子1尾227g(可食部):365kcal

となっている。

 

まぁ穴子一匹なんて
そんな食べる機会はないとは思うけど。

 

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穴子のカロリーを抑えるレシピは?

そんな穴子を使った
低カロリーレシピをいくつか見つけたので

ちょっと紹介してみようかと思う。

 

 

液体塩こうじでアナゴと豆腐の卵とじ丼☆

穴子と豆腐を使ったヘルシーメニュー。

液体塩こうじで処理すると
穴子がふっくらと仕上がるのだとか。

 

 

煮あなご

あなごを煮汁に入れて
火をかけて作るレシピとなっていて

比較的手軽かつヘルシーなレシピ。

 

 

超ヘルシー簡単な穴子のひつまぶし風？

穴子の蒲焼きの他に
こんにゃくやエリンギ、マッシュルームを使い

油を引かずに穴子の油分だけを使ったレシピ。

 

 

穴子のカロリーまとめ

穴子のカロリーについては以上。

 

穴子のカロリーはうなぎと比べたら
低くはなっているけども

 

それでも食べ過ぎは禁物だし、

うなぎと比べて淡白な味わいなので
代わりに食べてもうなぎのような味にはならない。