ジンギスカンのカロリー低いって本当?
ジンギスカンのカロリー低いって本当なのか
北海道の料理として
ジンギスカン
は人気が高いけども
そんなジンギスカンのカロリーは
低いと言われているけど本当なのか?
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ジンギスカンのカロリー低いのか?
それでジンギスカンのカロリーは
どれくらいになっているのかと言えば
材料や量などによって
カロリーは変動してくるけども
大体以下のような数値となっていた。
ジンギスカン 100g:114kcal
ジンギスカン 365g(一人分):416kcal
確かに100gあたりのカロリーをみると
かなり低いと思うし、
一人分のカロリーにしても
料理と考えると低いようにも思える。
ちなみに他の鍋料理と
ジンギスカンのカロリーを比較した場合は
これも量や材料などによって異なるので
大体のカロリーで比較するけども
カロリーが高い順から
すき焼>しゃぶしゃぶ>キムチ鍋>ジンギスカン>
ちゃんこ>もつ鍋>水炊き
といった感じになる。
(それぞれの鍋のカロリーはこちら↓
なので
比較的鍋類の中でも
カロリーは低い方なのではないかと思う。
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ジンギスカンのカロリー低い理由とは?
ジンギスカンのカロリーが低い理由として
考えられるポイントとしては
基本的にジンギスカンは
ラム肉や野菜を材料に使ってる
という特徴があるところだと思う。
ラム肉のカロリーは
100g:227kcal
となっているので、
大半の豚肉や牛肉と比べると
カロリーは低めとなっている。
なので
豚肉や牛肉を使うすき焼きやしゃぶしゃぶより
カロリーは低めとなっている。
とはいえあくまで
豚肉や牛肉と比べてカロリーが低い
というだけなので
食べ過ぎには注意しないといけないし
甘いタレをつけすぎないようにもしないといけない。
ジンギスカンのカロリーを抑えるレシピ
ジンギスカンのカロリーを抑えるレシピには
どのようなものが存在するかと言えば
以下のようなレシピが存在する。
タジン鍋で作るタイプのジンギスカン。
カロリー0の自然派甘味料である
ラカントを使用しているジンギスカン
ジンギスカンのカロリーまとめ
ジンギスカンのカロリーについては以上。
ジンギスカンは北海道でもない限り
なかなか食べる機会はないと思うけど、
どんなものでも食べ過ぎると太るので
食べる機会があった時に
食べ過ぎないように注意しないといけない。
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