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セロリのカロリーは マイナスって本当?

セロリのカロリーはマイナスって本当なの?

 

食べるだけでカロリーを消費すると言われる
マイナスカロリーダイエットの食材として

セロリ

が挙げられているけども、

 

セロリのカロリーがマイナスというのは
本当なのだろうか?



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セロリのカロリーはどれくらい?

セロリのカロリーは
100gあたりで換算するとこんな感じ。

セロリ100g:15kcal

 

セロリのカロリーは野菜類の中でも
低い分類になるのだけど、

 

100gあたり15kcalで
カロリーがマイナスどころか

ちゃんと存在している。

 

 

セロリのカロリーがマイナスと言われてるのは?

そしてセロリが
マイナスカロリーの食材と言われてるのは

 

食べるときに消費するカロリーが
食べ物のカロリーを上回ってる

という理論から。

 

食べ物にはカロリーが含まれてるけど、

人間は運動以外にも
物を食べるときにもカロリーを消費する

 

だから、

 

カロリーが低い食材なら摂取した分のカロリーより
食べるときの消費カロリーの方が多いから

結果的にマイナスになる

 

という理論。

 

そしてセロリは前述のとおり
100gあたりで15kcalと低カロリーなので

 

セロリを摂取したときのカロリーよりも
食べるときのカロリーの方が多くなるからマイナスになる

と言われてる。

 

 

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セロリのカロリーがマイナスなのは本当?

そして実際のところ

セロリ等のカロリーの低い食材なら
食べるときのカロリーより少ないからマイナスになるか?

と言われてると、

 

実は人間の体は食べるときには
そんなにエネルギーを使わない。

 

食物を消化する際に発生する消費カロリーを

食事誘導性熱代謝

と呼んでいるのだけど、

 

食事誘導性熱代謝で消費するエネルギー量は

 

糖質:摂取エネルギーの約6%

脂質:摂取エネルギーの約4%

タンパク質:摂取エネルギーの約30%

 

となっているので、

食材に含まれているカロリーを
食べるときに使うカロリーが上回ることは

現在の計算法ではほぼ不可能と言われてる。

 

それに、

セロリ以外の食べ物も食べないと
栄養が偏ることになるので、

 

セロリばかり食べてるだけじゃ
ダイエットの効果は期待できないだろうし。

 

 

セロリのカロリーはマイナスなのかまとめ

セロリのカロリーはマイナスどころか
普通に存在するし、

 

マイナスカロリーダイエットも
理論上の部分が大きく

 

実際には食べ物のカロリーを
食べるときに消費するカロリーが上回ることは

現在の計算法ではほぼ不可能と言われてる。

 

とはいえ、
セロリはカロリーの低い食材だし

 

食物繊維

ビタミンC

ビタミンA

ビタミンK

 

といった栄養素を含んでいるため
ダイエットの食材としてオススメではあるけど。

 

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