ウドの天ぷらのカロリーはこれくらい?
ウドの天ぷらのカロリーはこれくらい?
ウドを使って
天ぷらを作ろうと考えてると思うけど、
ウドの天ぷらのカロリーは
どれくらいなんだろう?
と思われていないだろうか?
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ウドの天ぷらのカロリーはどれくらい?
ウドの天ぷらのカロリーは
どれくらいなのかというのは
明確に答えることができなかったりする。
なぜなら天ぷらは
衣の量が多いほど油を多く吸って
カロリーが高くなるので
天ぷらのカロリーは
衣の量はネタの大きさで変わる。
ちなみにこちらのサイトで公開されてる
うどの天ぷら レシピ | 簡単 料理レシピ ベターホームのレシピサーチ
ウドの天ぷらのカロリーは
263kcal
となっていたのだけど、
こちらのレシピでは
ウド:1/2本(200g)
桜えび:8g
が材料として使われていて
ウドのみで作られた天ぷらではないので
注意が必要だけど。
そして、
ウド自体のカロリーは100gあたりで
ウド100g:18kcal
となっていて、
山ウドのカロリーも100gあたりでは
山ウド100g:19kcal
となっている。
そして、
ウドを天ぷらにして食べるときは
100gよりも小さいサイズになるので、
ウドの天ぷら1個あたりのカロリーも
そんなに高い数値ではない。
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ウドの天ぷらのレシピ
そしてウドの天ぷらのレシピありますので
いくつか紹介してみよう。
こちらは普通に油で揚げた
ウドの天ぷらのレシピ。
こしあぶらとウドの葉を使った天ぷらで
こちらは180度の油で揚げるレシピ
山ウドの葉と皮を天ぷらにしたレシピで
こちらは油の温度が170度になっている。
ウドの葉だけでなく桜エビ、玉ねぎ、三つ葉
といった食材を使って作ったかき揚げ。
こうしてレシピを見てみると
ウドの天ぷらの作り方自体は
そんなに違いは存在しておらず、
油の温度も大体
170度~180度
くらいの設定で揚げるようになってる。
そして
ウド以外の食材と組み合わせて
天ぷらを作る場合も存在している。
ウドの天ぷらのカロリーまとめ
ウドの天ぷらのカロリーについては
天ぷら自体が衣の量やネタの大きさで
異なってくる部分があるから
明確にこれくらいとは言えないのだけども、
ウド自体のカロリーが
100gで18kcal
と低いので
ウドを天ぷらにしても
そんなにカロリーは高くならなかったりする。
だけど、
ウドの天ぷらでも食べ過ぎには注意。
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