レタスの食物繊維は実は!?こんな理由があった!?

レタスの食物繊維はなんと実は!?

 

今日は昼食に
レタス入りのチャーハンを食べた。

 

 

パラパラとしたチャーハンに入った
シャキシャキのレタスが

何とも言えない味わいを生み出した。

 

これはレタス等の野菜と
ご飯を一緒に食べることが出来るので、

「栄養面では心配なさそうだな」

と思ったのだった。

 

ところでそんなレタスはよく

レタス○○個分の食物繊維

なんてCMで言われてるのを聞くことがある。

 

でも実際にレタスは
CM等で言われているように

食物繊維は本当に高いのだろうか?

 

なので今回

レタスの食物繊維

についてまとめておいた。

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レタスの食物繊維は実は!?

そんなわけで早速、
レタスの食物繊維について調べたところ、

 

実はレタスは
そんなに食物繊維は多くない

という事が判明した。

 

レタスの食物繊維が多くない
というのがどういう事かは

こちらのサイト

を見てもらった方が早いだろう。

 

上記のサイトでは

食べ物の食物繊維の量を
100g毎でまとめているのだけど、

 

野菜の項目だけを見ても

レタスの食物繊維の量は
下から数えた方が早いくらいなのだ。

 

正直私としても
この結果は意外なものであった。

 

レタス○○個分
なんて紹介されてる位だから、

食物繊維の量も
それなりにあるものなのかと思っていたら、

 

まさか

野菜類で下から数えた方が早い程の量

というのには驚かされた。

 

ちなみに
レタス1個分で約500g程であり、

 

レタス1個の食物繊維は約5.5g程だ。

 

なので、

レタス1個の食物繊維は
大して多いわけではないのである。

 

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なぜレタスと食物繊維が結びつけられた?

レタスの食物繊維は実は高くない

という事実が判明したけど、

 

それならなぜ、

レタス○○個分の食物繊維

なんて言葉が使われてるのだろうか?

 

なので

食物繊維の単位にレタスが使われる理由

について調べたところ、
以下のような諸説があった。

 

なんでも
レタスは食物繊維が低い為、

レタス○○個分

と書いておいた方が
大きな数字に見せることが出来るから

という理由が存在するのだ。

 

確かに何も知らなければ

レタス○○個分の食物繊維

なんて見せられると
食物繊維が豊富なように見えるだろう。

 

そして
なぜレタスなのか?という点については

食物繊維=サラダ、野菜

のようなイメージが少なからずある事や、

 

サラダで手軽に食べられる野菜として
レタスのイメージが強いことが挙げられる。

 

確かにサラダを食べていると
食物繊維をとれているかもしれないと思う。

 

 

レタスと食物繊維まとめ

レタスの食物繊維については以上。

 

意外にもレタスは
そんなに食物繊維は多くなかった。

 

まぁ食物繊維があろうとなかろうと
レタスが食卓に並んだ時は
普通に食べるだけなのではあるけど。

 

後は

レタス○○個分の食物繊維

という言葉に惑わされずに済みそうかなと思う。